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Le Savoir-Faire

Une viticulture durable, dans le respect des terres et des terroirs, cueillette manuelle, pressurage traditionnel fractionné, vinification parcellaire en petites cuves et en fûts, pour des grands vins de Champagne, uniques et rares.

La maîtrise des rendements, le terroir détient la vérité et domine le cépage, seules les cuvées entrent dans les assemblages, voilà les notions qui guident notre travail en vigneron indépendant, non-conformiste et libre avec un seul but : La Qualité.